北方卫星 甜蜜素
2020-11-26
白色针状、片状结晶 / 或结晶状粉末 / 无臭 / 味甜
北方卫星 甜蜜素
白色针状、片状结晶 / 或结晶状粉末 / 无臭 / 味甜
产品介绍 product introduction
1. 商品名：甜蜜素
2. 学名：环己基氨基磺酸钠
3. 品牌：卫星牌
4. 规格：25kg/袋
5. 英文名：sodium n-cyclohexylsulfamate
6. 通俗名：糖素
7. cas：68476-78-8
8. 化学式：c6h12nhso3na
9. 摩尔质量：201.22
10. 熔点：265°c
11. 甜蜜素，白色针状、片状结晶或结晶状粉末。无臭。味甜，其稀溶液的甜度约为蔗糖的30倍。甜度为蔗糖的40~50倍，为无营养甜味剂。
12. 10%水溶液呈中性（ph值6.5)，对热、光、空气稳定。加热后略有苦味。分解温度约280℃，不发生蕉糖化反应。
13. 酸性环境下略有分解，碱性时稳定。溶于水（1g/5ml)和丙二醇（1g/5ml)，几乎不溶于乙醇、乙醚、苯和氯仿。其浓度大于0.4%时带苦味，溶于亚硝酸盐、亚硫酸盐含量高的水中，产生石油或橡胶样的气味。
贮存条件storage conditions
宜在避光、密封、通风、室温较低、干燥阴凉条件下储存。
运用领域 application
蔗糖代用品
广泛应用于碳酸汽饮料、果酱、方便咖啡、冰激凌、雪糕、口香糖、蜜饯、甜食以及沙拉调味等等。阿斯巴甜也可以加工成不同形状，诸如粒状、片状、粉剂或液状，用做蔗糖的代用品，加入到日常的甜食中，适于糖尿病人和肥胖症患者。
食品、饮料
在食品或饮料中的主要作用表现在：提供甜味，口感类似蔗糖；能量可降低95%左右；增强食品风味，延长味觉停留时间，对水果香型风味效果更佳；避免营养素的稀释，保持食品的营养价值；可与蔗糖及合成甜味剂一起配合使用。
制药行业
可制作成糖包，广泛应用于宾馆、酒店、旅游、居家之代糖品。可用于制药业，用于制作糖衣、糖浆等
研发服务 research and development services
